PROOVIPÄEV

Kuna homme vahetub veebruar märtsi vastu, siis tundus igati sobilik hetk kolmekuise maratoni ametlikuks  alustamiseks. Vahepeal oli mõned päeavad aega järgi mõelda ja katsetada ning üle vaadata kodused toiduvarud ning poest "legaalset" kraami juurde osta.


Mnjaaa. Esimene reaktsioon oli ahhetamapanev, sest nisujahust, munadest ning piimatoodetest absoluutne loobumine tähendab kogu toitumiskontseptsiooni ülevaatamist. Positiivne leid oma toitumisreeglite seast on muidugi see (mida kõigile teistele ka soovitan, sõltumata testidest), et sööge seda, mille päritolu ja koostist te TEATE. St sööge päris asju ning päris asjadest tehtud asju.


Näide – krabipulgad ei ole päris asjad, neil ei ole krabidega midagi pistmist. Viineritega sama lugu. Keeduvorst. Pasteet. Kalapulgad. Pelmeenid, jne jne. Vaadake koostist ja saate ise ka aru, et liha on neis selges vähemuses ning sellest muust sodist reeglina paljud jamad alguse saavadki. Ja eks kõigi muude toiduainetega on sama lugu – mida vähem on neid töödeldud, seda parem.


Poeskäimiseks tegin shopinglisti (krt, selle peaks vist ära lamineerima, sest lähema 3 kuu jooksul see ei muutu) kõigist lubatud toiduainetest, et oleks poes lihtsam orienteeruda ning uusi tooteid otsida. No millal sina viimati bataati sõid? Või odraputru?


Selle tulemusena on kapp nüüd liha ja värsket kraami täis, niiet kodus toidutegemisega ei tohiks probleeme olla. Iseasi, kuidas tööpäeviti hakkama saada ning ligihiilivat näljatunnet peletada. Väljas söömine ongi kõige keerulisem – head suhted koduseks saanud söögikoha koka ja teenindajatega tulevad nüüd kindlasti kasuks ;)


Täna oli proovipäev, kus ainult "paberi" järgi söödud sai:
1. hommik: eile tehtud rostbiif oliiviõliga piserdatud värske kraamiga – jääsalat, suvikõrvits, seller, kurk, redis
2. lunch: juurikawok – porgand, kaalikas, varsseller, paprika, india pähklid, maitsestuseks tai ja sojakastet
3. poes käies nosisin roolis kaks banaani ligihiilinud nälja peletamiseks
4. õhtu: oliiviõli ja balsamicoga maitsestatud rohelise salati mix, suvikõrvits, valge redis, seller ja boonuseks saida juust.
5. nüüd kohe pigistan ühe portsu pomelot veel otsa ja siis on tänaseks kõik. Võibolla natuke tumedat šokolaadi ka, et magusam uni tuleks.


Juua söögi kõrvale ei tohi, tuleb rahus lasta seedida ja siis nii tunnike pärast sööki olen vett või teed joonud. Kohviga olen sunnitud vähemalt kolmeks kuuks hüvasti jätma. Aga proovipäeva kokkuvõttes pole üldse hull, lihtsalt natuke tüütu on end pidevalt jälgida, et vahepeal midagi "vale" suhu ei topiks, sest valdavalt juurikaid süües on näljatunne suht kiirelt kohal ja teised kodus aegajalt ikka midagi ihaldusväärset krõbistavad. Homme peab ikka pudruga alustama ja varasema tõusmise tõttu tekib ilmselt 1-2 toidukorda päeva jooksul juurde. Esialgu tööle toitu kaasa vedama ei hakka, aga eks tuleb kontori külmikusse ka ühtteist varuda.


Homme hommikul tuleb siis pidulik stardipauk, katsun end siis regulaarselt kaalule ka seada, et kilode liikumist monitoorida. Tänan siinkohal oma personaalset kokka (kummardus Mirjamile;) ja teisi pereliikmeid, kes seda eksperimenti teatud umbusuga kõrvalt jälgivad. Hoidke pöialt!